Resep Ayam Khas Italia Chicken Marsala

ini dia CHICKEN MARSALA khas italia, tapi karena kita cari bahan bakunya di Indonesia, maka resepnya sedikit kita sesuaikan dengan lidah di Indonesia ya.

Udah pernah buat belum bunda? kt coba buat yukkk enak banget nih
Jadi Chicken marsala adalah hidangan eskalop ayam Italia dalam saus anggur Marsala. Ini adalah variasi dari hidangan scaloppina tradisional Italia, yang banyak variasinya di seluruh Italia. nah yuk kita cobain resep berikut ini :

Bahan utama:
1 Dada ayam
1 buah Kentang

Saus:
1 Bks saus spaghetti mashroom
50 ml susu uht
2 SDM saus tomat
1 siung bawang putih cincang kasar
50 gram keju parut
10 buah jamur kancing (belah dua)
Brokoli (potong kecil)
1 SDM maizena dilarutkan dengan air

Cara memasak:

1. Bersihkan ayam, buang bagian kulit nya, belah dada ayam menjadi 2 bagian, cuci sampai bersih. Setelah itu keringkan menggunakan tissu. Taburi ayam dg garam dan lada bubuk.
2. Panaskan olive oil dan butter, masukkan ayam, tunggu sampai golden, balik ayam.
3. Tumis bawang putih yang sudah dicincang, masukkan jamur, tambahkan saus mushroom, aduk rata, masukkan susu, larutan maizena dan keju, aduk lagi sampai tercampur rata.
4. Setelah saus kental, tambahkan ayam dan brokoli. Angkat sajikan dg kentang

Cr : IG @norita_foods